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Les mentions du vieillissement indiquées sur l'étiquette d'un Armagnac concernent toujours l'eau-de-vie la plus jeune pouvant entrer dans l'assemblage :

  1. "***" pour des Armagnacs d'au moins deux ans de vieillissement sous bois (compte d'âge 1),
  2. "V.O.", "V.S.O.P." ou "Réserve" pour des Armagnacs d'au moins cinq ans de vieillissement sous bois (compte d'âge 4),
  3. "Extra", "Napoléon", "X.O.", "Vieille Réserve" pour des Armagnacs d'au moins six ans de vieillissement sous bois (compte d'âge 5),
  4. "Hors d'Age" pour des Armagnacs d'au moins dix ans de vieillissement sous bois.

Source BNIA

   
En bouteille l'Armagnac ne vieillit plus.
Nous mettons nos armagnacs en bouteille
juste avant leur commercialisation.
Le mois de mise en bouteille est précisé sur l'étiquette.
Exemple : L1108 signifie "novembre 2008".

 

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